脳卒中(のうそっちゅう)の発病後(はつびょうご)は、生活(せいかつ)、特に(とくに)、食生活(しょくせいかつ)を改善(かいぜん)し、脳(のう)動脈硬化(どうみゃくこうか)の最大(さいだい)の誘因(ゆういん)になる高血圧(こうけつあつ)を防ぐ(ふせぐ)ことが必要(ひつよう)となります。脳卒中(のうそっちゅう)の発病後(はつびょうご)、自分(じぶん)で食事(しょくじ)をとることができる人は(ひとは)、以下(いか)の点(てん)について、ご自身(ごじしん)の食生活(しょくせいかつ)を見直し(みなおし)、改善(かいぜん)を試み(こころみ)てください。1.標準(ひょうじゅん)体重(たいじゅう)の維持(いじ)・・・肥満(ひまん)予防(よぼう)と改善(かいぜん)肥満(ひまん)は、脳卒中(のうそっちゅう)の誘因(ゆういん)となる高血圧(こうけつあつ)を招き(まねき)ます。すでに太っ(ふとっ)ている人は(ひとは)、その解消(かいしょう)のために、早急(さっきゅう)に!なんらかの手(て)を打つ(うつ)必要(ひつよう)があります。摂取(せっしゅ)カロリーを減らし(へらし)、標準(ひょうじゅん)体重(たいじゅう)に近づける(ちかづける)工夫(くふう)が必要(ひつよう)です。また、現在(げんざい)のところ標準(ひょうじゅん)体重(たいじゅう)にある人は(ひとは)、その維持(いじ)に努め(つとめ)ます。2.塩分(えんぶん)制限(せいげん)塩分(えんぶん)の取り(とり)すぎは、高血圧(こうけつあつ)の人(ひと)にとって致命的(ちめいてき)です!1日(にち)7グラム以下(いか)におさえます。3.動物性(どうぶつせい)脂肪(しぼう)の制限(せいげん)油脂類(ゆしるい)は、カロリーオーバーの原因(げんいん)となり、肥満(ひまん)を招き(まねき)ます。特に(とくに)、霜降り(しもふり)の牛肉(ぎゅうにく)やバターなど、動物性(どうぶつせい)脂肪(しぼう)は血中(けっちゅう)コレステロールを上げ(あげ)やすいので、控え(ひかえ)ます。植物性(しょくぶつせい)の油脂(ゆし)を増やす(ふやす)ようにしましょう。4.良質(りょうしつ)のタンパク質(たんぱくしつ)は充分(じゅうぶん)に!タンパク質(たんぱくしつ)の摂取(せっしゅ)は、血液中(けつえきちゅう)のタンパク質(たんぱくしつ)の補給(ほきゅう)と、血管(けっかん)壁(かべ)の強化(きょうか)に必要(ひつよう)です。タンパク質(たんぱくしつ)が不足(ふそく)すると血管(けっかん)が破れ(やぶれ)やすくなるのです。5.野菜(やさい)、海藻(かいそう)、大(だい)豆製品(まめせいひん)をたっぷりと!カリウム、カルシウム、食物(しょくもつ)繊維(せんい)には、血圧(けつあつ)を下げる(さげる)はたらきがあります。また、ビタミンやミネラルは、微量(びりょう)の栄養素(えいようそ)ですが、血管(けっかん)の強化(きょうか)や脂質(ししつ)の代謝(たいしゃ)に重要(じゅうよう)なはたらきをします。便秘(べんぴ)は血圧(けつあつ)を上げる(あげる)誘因(ゆういん)となりますので、食物(しょくもつ)繊維(せんい)をたっぷりとって便通(べんつう)をよくしましょう。6.アルコール、タバコは節制(せっせい)します!動脈硬化(どうみゃくこうか)を促進(そくしん)する要因(よういん)になります。旅行に行く時に空港や銀行で
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脳卒中の発病後は、生活、特に、食生活を改善し、脳動脈硬化の最大の誘因になる高血圧を防ぐことが必要となります。脳卒中の発病後、自分で食事をとることができる人は、以下の点について、ご自身の食生活を見直し、改善を試みてください。